สูตรทำเต้าหู้นมสด ผลไม้

แจกสูตรทำ"เต้าหู้นมสด ผลไม้ อร่อย หวาน กรอบ" สูตรนี้เอาไว้ทำใส่ถ้วยขาย 20 รับรองขายดีแน่นอน

ส่วนผสมทั้งหมดมีดังนี้

• - น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• - นมสดรสจืด 2 1/4 ถ้วย
• - นมข้นจืด 1 ถ้วย 
• - นมข้นหวาน ตามใจชอบ
• - ผงวุ้น 1 ช้อนชา
• - เจลาติน 2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำราด

• - นมสดรสจืด 1 1/2 ถ้วย
• - นมข้นจืด 1 ถ้วย
• - นมข้นหวาน ตามชอบ
• - ฟรุ๊ตสลัดกระป๋อง

วิธีทำเต้าหู้

- เอาน้ำเปล่า นมสด นมข้นจืด เทใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ

- แล้วค่อยๆใส่ผงวุ้น (คนไปด้วยตลอด) ตามด้วยผงเจลาติน 

- พอเจลาตินกับผงวุ้นละลายดีแล้ว ก็ใส่นมข้น ชิมเอาตามชอบ ใครชอบหวานมาก หวานน้อยว่ากันไป

- คนให้ส่วนผสมเข้ากันซักพัก ไม่ต้องรอเดือดมาก ก็ยกลงพักไว้ให้อุ่นๆ คนเป็นระยะๆ 

- พออุ่นๆ ก็นำมากรองก่อนเทลงแก้วนะ อยากได้เนื้อเนียนๆ 

- ตั้งไว้จนเย็น แล้วนำเข้าตู้เย็น ส่วนผสมก็จะเริ่มเซทตัว

วิธีทำน้ำราด

- ผสมนมสด นมข้นจืด ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่นมข้นหวาน ชิมรสตามใจชอบ ตั้งไฟประมาณ 5 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น ใสภาชนะนำเข้าตู้เย็น

พอจะทาน ก็แค่ราดน้ำลงบนเต้าหู้ ใส่ฟรุ๊ตสลัดลงไป ทานตอนเย็น อร่อยค่ะ